食文化については、白人以外の移民も極めて多い州らしく、各国からの移民が持ち込んだ多様な食文化が見られる。大皿に様々なオカズを並べて食べるミックスプレート（プレートランチ）は、プランテーション農業時代に、各地の移民が持ち寄った食べ物をみなで…
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