ロコモコ

ハワイに行くと食べておかないといけない！のがロコモコ。
ローカルフードの中でも絶対に押さえておくべし、一品。

伝統的なハワイ料理ではないが、昔からハワイのロコに愛されているローカル料理。
ボリュームもありお手軽で、プレートランチとして不動の人気メニュー。

ご飯の上にハンバーグとグレービーソース、その上に目玉焼き。
というのが基本のスタイル。それぞれにオリジナルレシピがあるようで、お店や家庭によって少しずつ違いがある。
日本の店ではグレービーソースではなくデミグラスソースがかかっていることが多い。

しかし！お勧めはL&L Drive-Innのロコモコ。
ご飯にハンバーグ、少し白いグレービーソース、目玉焼き、そしてマカロニサラダ。
最高の組み合わせで美味しい！絶品。

ハワイに行くことがあれば是非L&Lドライブイン（現在の正式名称は「L&Lハワイアンバーベキュー」）のロコモコを食してみてください。